Konveksiyonlu Fırın
Konveksiyonel fırın, otel mutfaklarında, restoran mutfaklarında, endüstriyel mutfaklarda, endüstriyel catering hizmetlerinde genel olarak yemek hizmetleri endüstrisinde sıkça kullanılan profesyonel pişirme cihazlarıdır.
Konveksiyonel fırınlar program hafızası sayesinde her seferinde yeniden bir ayarlama gerektirmez bu sayede aynı pişirme derecesini pratik bir şekilde yakalamış olursunuz. Fırın sıcaklığı türbin yada pervane sistemi yardımıyla hareket ettirerek ısın fırının her yerinde etken olmasını sağlamaktadır. Bu yöntem sayesinde dışarıdan sadece ihtiyaç olunan kadar hava
içeriye çekilir. Bu sayede doğrudan ısıtma sağlayan fırınlarda olduğu gibi devamlı olan fakat ekonomik olarak sizi zarara uğratacak hava akımının önüne geçilmiş olur.
Konveksiyonlu sistemlerde nem kendini koruduğu için pişirilen üründen daha başarılı sonuçlar elde ederiz. Üstelik ürününüzün her tarafı eşit şekilde pişer ve kızarır.
Enerji tasarrufu açısından da sağladığı avantajla öne çıkan konveksiyonlu fırınlar sıcaklığı üzerinde bulunan termostat tarafından ayarlanır. Ayrıca pişme süresi de zaman ayarlı ve uyarılı sistem ile takibinizi oldukça kolaylaştırır.
Konveksiyonlu fırınlarda iş güvenliği de göz önüne alarak çift emniyetli kapı sistemine sahiptir. Pişirme esnasında fırın içerisinde oldukça fazla ısı birikmektedir. Bu sırada kapağı açılacak olursa ciddi boyutlarda yaralanmalar ve yanıklar meydana gelme olasılığı oldukça yüksektir. Bu durumu önlemek için konveksiyonel fırın içerisinde bulunan buharın tehlikeyi minumum düzeye indirerek içeride biriken ısıyı tahliye etmeye yarar.
Farklı tepsi kapasitelerine sahip olan konveksiyonlu fırın modelleri arasından işletmeniz için en ideal olan tepsi adedini seçerek bütçenizi optimum seviyede kullanabilirsiniz.
Konveksiyonlu Fırın Fiyatları
Endüstriyel mutfak sektöründe lider olan Empero, Atalay, Senoven markalarının konveksiyonlu fırın ₺65.362,00 fiyatından başlayarak kapasite ve tipine göre farklılık göstermektedir. Sitemizde bulunan konveksiyonlu fırınları incelemek için linke tıklayabilirsiniz. (Konveksiyonlu Fırın (emutfak.com.tr))
Henüz sitemizde açmadığımız on binlerce ürünümüz daha var. Hemen satış temsilcimizle iletişime geçin, ihtiyacınıza ve bütçenize uygun ürünü bulmanıza yardım edelim. Bize 0850 346 8646 nolu telefon numaramızdan, 0555 887 77 66 nolu whatsapp hattımızdan, satis@eMutfak.com.tr adresinden veya eMutfak iletişim formumuzdan yazarak ulaşabilirsiniz.
